Sternanis besteht aus jeweils 6 bis 10 sternförmig angeordneten Kapseln mit je einem Samenkorn. Vermahlen werden nicht nur die Samen, sondern die ganzen Früchte. Auch wenn Sternanis wie Anissamen duftet, ist er im Geschmack intensiver, süßlich-scharf bis feurig. Sternanis gehört neben Pfeffer, Zimt, Nelken und Fenchel in das bekannte Fünf-Gewürze-Pulver der chinesischen Küche.
Anis oder Sternanis? Obwohl sich Geschmack und Geruch ähneln, sind Anis und Sternanis zwei völlig verschiedene Pflanzen! Anis gehört zur Familie der Doldenblütler, wie z.B. Dill und Fenchel.
 
Botanisch:   illicium verum
Herkunft:     China
Typ:           100 % naturreines ätherisches Öl
Verpackung: edle Apotheken Blauglasflasche mit Tropfeinsatz
Inhalt:        10 ml
 
 
Wissenswertes
Echter Sternanis gehört zur Familie der Sternanisgewächse .  Der immergrüne Baum stammt aus den tropischen Gebieten von China und Vietnam, ist nicht frostfrei und wird bis zu 20 Meter hoch. Die Blätter des Baums sind immergrün, nach der Blüte in März und Mai reifen die sternförmigen Samen im Oktober.
Das ätherische Sternanisöl hat einen stark süßlichen, aromatischen Geschmack und Duft.
 
Harmonie / Kombination mit anderen ätherischen Ölen
Die Wirkung von Ätherischen Ölen kann mitunter verstärkt werden, wenn eine Kombination aus verschiedenen Wirkstoffen erfolgt. Sinnvoll sind derlei Kombinationen allerdings nur, wenn die verschiedenen Öle miteinander harmonieren.
 
Seelische Wirkung des ätherischen Öls
Ätherisches Sternanisöl wirkt beruhigend und löst seelische Blockaden.

Körperliche Wirkung des ätherischen Öls
Echter Sternanis hat eine schleimlösende Wirkung, fördert den Auswurf und hat leicht krampflösende Eigenschaften. In Teemischungen wird er gegen Katarrhe der Atemwege, bei Verdauungsbeschwerden mit Völlegefühl, Blähungen und leichten Krämpfen verabreicht.
Sternanis wirkt antibakteriell und schleimlösend, reizlindernd und entspannend, schmerzlindernd und krampflösend.